Cocina Riojana
Tu parada gastronómica en la Sierra Cebollera
Cocinado a fuego lento
Patatas a la riojana
Guiso tradicional con chorizo de Cameros y pimentón de la Vera.
Menestra de verduras
Verduras frescas de la huerta regional salteadas con jamón.
Caparrones con sacramentos
Alubia roja de Anguiano estofada con chorizo y tocino.
Chuletillas al sarmiento
Cordero lechal asado sobre brasas de sarmiento.
Trucha del Iregua
Trucha fresca a la navarra con jamón serrano.
Caldereta serrana
Estofado de ciervo macerado en vino tinto de Rioja.
Torrijas de la abuela
Pan brioche empapado en leche y canela, caramelizado.
Queso camerano con miel
Queso D.O.P. Sierra Camerana acompañado de miel de brezo.
Flan de huevo
Receta clásica con huevos de corral.
Tarta de queso serrana
Con queso camerano y base de galleta de horno de leña.
Productos de temporada para un sabor auténtico
Cocina y producto: platos 100 % riojanos, con opciones mediterráneas, vegetarianas y “de cuchara” para el invierno.
Espacios y capacidad
El restaurante cuenta con dos salones rústicos de 45 plazas cada uno (90 comensales en total), ideales para grupos moteros, excursiones escolares o comidas de empresa.
Banquetes y celebraciones
Bodas íntimas, comuniones y bautizos
Con menús personalizados o carta cerrada
Catering a domicilio
Para eventos en los pueblos cameranos
Paquetes “gourmet + alojamiento”
En colaboración con nuestras habitaciones rurales
¿Sabías que preparamos menús para grupos y eventos?
Contáctanos y te diseñamos una propuesta a medida.
Desayuno serrano – 5 €
Café o infusión, bollería y zumo natural.
Menú del día – desde 12 €
Entrante, plato principal, postre y pan.
Cena casera – desde 12 €
Propuesta similar al menú de mediodía, ideal para pernoctar.
Menú Degustación – desde18 €
Selección de especialidades riojanas
(caparrones, patatas a la riojana, cordero)
Menú Infantil – 10 €
Plato combinado + postre, con descuento especial para niños
